本日のおすすめ
  • お祭りです!2014年07月21日更新

    おはようございます。

    宇都宮の三連休は各所でお祭りが行われて、浴衣姿、お神輿を子供達が練り歩くのをみかけます。
    花火大会も楽しみですねっ。

    そして、今日は海の日

    ランチ、ディナーは海の幸を存分に味わえる日になっていますので、
    ご予約お待ちしております。
    まだ間に合います!

    ポルタロッサ

    宇都宮 天王祭SpecialThanks!
    Hitomi Wakamatsu

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  • パニーノはどうですか?2014年07月14日更新

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    おはようございます!

    W杯もドイツの優勝で終わりました!

    さて、

    ポルタロッサのパニーノ(イタリア風サンドウィッチ)は自家製のパンを使用しています。

    シェフがイタリア修行時代は1日に大量のパンを作らされていた…作っていた、経験が活かされている多種多様です。
    ランチの看板メニューの1つであり、パンのテイクアウトも出来ます!

    明日火曜日のお席は残りわずかですが、TELでのご予約お待ちしております。

    サマーポルチーニが食べれる
    ポルタロッサ

  • 問い合わせ。2014年07月13日更新

     

    おはようございます。

    W杯も残り1試合となりました。衝撃的なゲームが数多くあり最後の試合はどうなるでしょうか?

    楽しみですね。

     

    今日は良く問い合わせのある事項をお答えします。

    疑)子供連れでも大丈夫ですか?

    答)全然大丈夫ですよ。子供椅子1個用意出来ますし、個室も使えますので予約時にお伝えください。

    疑)個室料はかかりますか?

    答)個室料頂きません。最大8名様の御利用が可能です。TELでの空き確認してください。

    疑)ディナーのおすすめは?

    答)ポルタロッサコースがお勧めです! 前菜から楽しい気分にさせてくれますし、食べたい食材等も組み込む事も可能です。状況等にもよりますが…。

     

    お待ちしております。

    イタリアンお弁当もやっている ポルタロッサ

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  • 暑〜いっ!2014年07月12日更新

    イタリア人にとってエスプレッソは重要な一つです。今日はエスプレッソの事について簡単に説明します。

    良く聞く疑問は、

    疑問1. 苦い。

    お砂糖の甘みを必ず加えて飲んで下さい。ティースプーンに、1.5〜2杯入れかき混ぜればビターチョコレートみたいになります。残った砂糖をスプーンに集め舐めるとキャラメル味が楽しめます。

    疑問2. カフェインが多い。

    ドリップコーヒー、緑茶と比べると一杯あたりカフェインの含有量は少ないです。

    疑問3. 眠れ無くなる。

    食べ過ぎた後飲むと胃液の分泌を促し消化を助けます。リラクゼーション効果もあるので、眠れ無くなるのは気のせいです!

    疑問4.まずい。

    バリスタ ( コーヒー抽出技術者 ) が美味しいエスプレッソを入れれる方と前提ですが、
    運ばれて来たらすぐお砂糖を加え飲んで下さい。
    エスプレッソ豆は極細挽きです。
    白砂糖と同じ細かさであり、空気とふれると酸化していきます。
    美味しい時間が短いのです、エスプレッソ(急行を意味する) の名前にも意味あいがあります。

    疑問5. 少ない。

    9気圧の圧力で短時間に抽出する事によりコーヒーの旨味成分が濃縮した味わいになります。
    余分な雑味、カフェインが抽出されないと言う事ですね。

    疑問6. カップの取っ手に指が入らない。

    カップの取っ手に指が入らないのは、口元へ運ぶ時の手が湾曲を描き、体が美しく見える。デザインの国ならではの諸説や、
    バール ( 立ち飲み文化であり、街の情報交換場、憩いの場 ) でのすぐ飲む為の最善策などあります。

    次回はエスプレッソ豆について語ります!

    長々とありがとうございます!

    TRUCILLO(トゥルチッロ)が飲める
    ポルタロッサ

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  • 青空になって来ました!2014年07月11日更新

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    台風一過の青空となって来ました。
    大型台風との事で心配でしたが、Porta Rossaは通常通り営業しています!

    奥様方から人気のある、自家製ジンジャーエールは白ワインと生姜を煮詰めシロップにします。

    もちろん!
    ノンアルコールなので、お子様にも大丈夫です〓

    ソーダ割り、お湯割り、漉した生姜をメイン料理のソースとしても使います。

    是非一度、自家製ジンジャーエールをお試し下さい!

    お待ちしています!CAT:1
    CAT:3

  • 晴天〜!2014年07月08日更新

    嵐の前の静けさ
    とは、今日の晴天の事ですねっ!

    奥様方は、洗濯物を今のうちにやっている最中ですね。

    台風が来る前に、

    自家製生パスタ の紹介です。

    当店のパスタは、全て自家製です。
    生パスタのもちもち感や、ソースとも良く絡み合い、種類が豊富で楽しめ、イカ墨、ほうれん草、ビーツを練り込ませたり、冷製パスタもあります。

    店内のサンプルを見て、選ぶ事も出来ます!

    お待ちしています。

    ポルタロッサ

     

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  • 七夕!2014年07月07日更新

    おはようございます。
    7月7日 七夕ですね。

    小雨が降って残念ですが、まだ席は空いてますのでTELお待ちしています!

    店内の告知で知っている方もいますが、

    海の日
    7月21日(月)祝日は、

    終日全て 海の幸 が楽しめる日となっています!
    ランチの前菜から、

    魚介祭り です!

    お肉料理は この日は してくれない⁉︎
    そんなシェフのイベントです!

    海無し県 栃木の方、この日は盛大に 海の日 をお祝いして、シーフード好きな友人を引き連れて、来て下さい!

    お祝い、サプライズが出来るお店

    ポルタロッサ
    Osteria Porta Rossa

  • サマー ポルチーニ入荷しました!2014年07月06日更新

    梅雨のジメジメした気候が続きますが、

    お待たせ致しました!

    サマー ポルチーニが入荷しました!

    豪華に

    サマーポルチーニ尽くしの フルコース、プチコース

    をご用意致しました。予約制ですので、詳しくはTELでのお問い合わせ下さい!

    イタリアでは夏の風物詩の食材とされ、街の至る所で見かけるようです。サマーポルチーニを食べながら、今年の夏を満喫する準備をするようです。

    是非、サマーポルチーニ尽くしを楽しんで下さい!フレッシュで、数量限定ですのでお早めに!

    お子様連れでも大丈夫
    ポルタロッサ

  • お弁当始めてみました!2014年05月05日更新

     

    ご要望企画、第2弾!

    前回はディナータイムのPalazzinoコース(パスタコース)3500円でしたが、

    今回第2弾!お弁当 1500円 と 2000円です。

    御予約と店頭での受け渡しとなります。    ※ 配送は行っておりません。

     

    土、日、祝日の混雑時、満席でお断りもしていましたが、是非お弁当でPortaRossaの味を楽しんで下さい。

    画像はイメージですが、詳しくはお電話下さい。

     

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  • Palazzinoコース ( パスタ コース )2014年05月02日更新

    ディナータイムに新たにコースが増えました!

     

    Palazzinoコース ( パスタ コース)  お一人様 3500円です!

    前菜、お好きなパスタ、ドルチェ、カフェ

    御予約の際、 「 女子会プラン! 」と、言っていただければ、

    張り切ります! 年齢制限なしですよ。

     

    旬の食材を使った、おすすめメニューもワインが進む、味わいとなってます。

    是非夜の 「 PORTA ROSSA 」へお越し下さい。お待ちしております。